In rapidly evolving markets, revenue management has transcended its traditional role of optimizing prices and inventory to become a strategic discipline centered on customer value creation. This intensive three-day masterclass examines revenue management not merely as a financial mechanism, but as a customer-driven capability that aligns pricing, distribution channels, and total revenue strategies with guest expectations and long-term relational outcomes.
This programme blends proven frameworks that integrate value-based decision-making, ensuring that revenue optimization is consistently linked to enhancing customer experience and fostering sustainable growth. Through a combination of established theoretical models, real-world case studies, interactive workshops, and live simulations, the programme equips professionals to design and implement revenue strategies that prioritize customer-centricity while delivering measurable organizational performance.
Maak je organisatie onweerstaanbaar: leiderschap dat talent aantrekt, houdt en laat groeien
Leidinggeven in de hotelindustrie en foodservice betekent werken in een VUCA-realiteit: een dynamische (internationale) omgeving, veeleisende gasten, hoge werkdruk, krapte op de arbeidsmarkt en medewerkers die steeds scherper kiezen voor organisaties waar cultuur, ontwikkeling en zingeving kloppen. Ofwel: waar ze zich thuis en verbonden mee voelen. In deze context is people & culture geen ‘zachte’ bijzaak, maar juist het belangrijkste fundament voor succes.
In deze masterclass ontdek je hoe je je rol als als leidinggevende kan versterken door betrokkenheid, werkgeluk en teamdynamiek te versterken. Je ontwikkelt nieuwe inzichten in strategisch HRM, leiderschap, organisatiegedrag en interculturele interacties of samenwerking. Je verbindt strategie met de dagelijkse praktijk op de vloer, leert talent aantrekken en behouden, en ontwikkelt een herkenbare leiderschapsstijl die past bij de nieuwe generatie professionals én bij de identiteit van jouw organisatie.
Deze masterclass is jouw voorsprong op de werknemer van morgen, want wie weet wat zijn team bezighoudt, weet hoe hij kan beïnvloeden.
Van ESG-compliance naar strategische voorsprong.
Bedrijven in de hotel-en foodservice industrie staan voor een dubbele uitdaging: enerzijds voldoen aan nieuwe duurzaamheidswetgeving (zoals CSRD, ESRS en VSME), anderzijds de groeiende verwachtingen van gasten, medewerkers en partners waarmaken. Duurzaamheid is geen bijlage meer in het jaarverslag, maar een bepalende strategische draagkracht, die bepaalt hoe je merk beleefd wordt, hoe je keten samenwerkt en hoe je talent aantrekt en behoudt.
Deze masterclass helpt je om duurzaamheid om te zetten in meervoudige waardecreatie: voor de organisatie, milieu en maatschappij. Je leert de belangrijkste ESG-kaders begrijpen én vertalen naar concrete keuzes in jouw organisatie. Onder begeleiding van experts uit het vakgebied verbind je strategie met operatie, en krijg je grip op data, processen en gedrag. De focus ligt op direct toepasbare inzichten: van CO₂-reductie en circulariteit tot sociale impact, effectieve sturing binnen je organisatie en transparante rapportage.
Deze masterclass helpt jou de inhoudelijke én strategische voorsprong te creëren waarmee je duurzaamheid geloofwaardig verankert in je businessmodel, merk en dagelijkse operatie.
Duik in het brein van je klant en creëer een product of service dat echt verschil maakt
Mensen maken elke dag honderden beslissingen. Hoe doen ze dat en hoe kun je dat beïnvloeden? In hospitality en foodservice concurreren we al lang niet meer alleen op product of prijs: gastbeleving of klantwaardering van je product is het échte strijdtoneel. Organisaties die het denken en doen van hun gasten en klanten écht begrijpen, bouwen vandaag aan de voorsprong van morgen. We gaan van “gastvrij zijn” naar behavior-led service design: je leert hoe gasten beslissen, waarom ze wel of niet voor jou kiezen, en hoe je met integere beïnvloeding en (prijs)psychologie betere keuzes stimuleert, op de vloer én in de operatie.
Deze masterclass is jouw voorsprong op de gast van morgen: want wie het gedrag van zijn klant begrijpt, hoeft nooit meer te gokken wat werkt.
Maak van jouw drankencategorie een duurzame groeimotor met slim keten- en categoriemanagement
De drankenindustrie – van non-alcoholische dranken tot alcohol, koffie en thee – biedt volop kansen om duurzaamheid te integreren en tegelijk inkoop, leveranciersrelaties en kosten te optimaliseren. Hoewel er veel productkennis in de branche aanwezig is, ontbreekt het vaak aan efficiënte zakelijke vaardigheden. Deze masterclass voorziet in die behoefte: je krijgt diepgaande inhoudelijke kennis én praktische tools om veranderingen daadwerkelijk in je organisatie door te voeren.
In deze masterclass krijg je een stevige basis van duurzaam ketenbeheer en portfoliomanagement binnen de drankenketen, én de veranderkundige skills om dit echt in jouw bedrijf te implementeren.
Je leert om met de juiste tools duurzaamheid in de keten te incorporeren en om de selectie en het beheer van het drankenassortiment te optimaliseren. Principes uit succesvol categoriemanagement vertalen we naar slimme en duurzame keuzes voor jouw bedrijf. Daarnaast ontwikkel je stakeholdermanagement en invloedstrategieën om weerstand om te buigen naar betrokkenheid en draagvlak. Dit alles is direct toepasbaar in je eigen organisatie of bedrijf.
Stel je voor: wat als je een co-piloot had die je hielp risico’s te zien nog voor ze problemen worden? Wat als je complexe projectdata met één druk op de knop kon omzetten in een glashelder dashboard dat je precies vertelt waar je moet bijsturen? En wat als je precies wist hoe je een team samenstelt waarin iedereen in zijn kracht staat en optimaal presteert, zelfs onder druk?
Dat is precies de reis die je maakt in onze opleiding Projectmanagement 2.0. Dit is geen traditionele cursus; het is een transformatie.
Bedrijven staan steeds vaker voor de uitdaging om te verduurzamen en rekening te houden met hun stakeholders. Hoewel duurzaamheid hoog op de strategische agenda staat, blijft het lastig om dit te vertalen naar concrete acties. Tegelijkertijd zijn verspilling en inefficiëntie in (productie)bedrijven nog volop aanwezig. In deze praktijkgerichte module van 10 weken leer je hoe je processen en organisaties écht duurzaam inricht en verbetert. Je werkt aan een praktijkopdracht en bouwt een toekomstbestendige toolbox waar het bedrijfsleven om vraagt. Zo ben jij straks klaar om het verschil te maken.
De wereld verandert razendsnel: klanten stellen steeds hogere eisen en duurzaamheid is geen keuze meer maar een must. Dit stelt, naast vele andere onzekerheden in de huidige wereld, hoge eisen aan de inrichting van supply chains. Wil je jouw supply chain optimaliseren voor nu én de toekomst, of wil je jouw kennis verdiepen? Dan is deze module de juiste keuze. In deze 10-weekse praktijkgerichte module krijg je een stevige basis in supply chain management én een blik op de nieuwste ontwikkelingen. Je werkt aan realistische praktijkvraagstukken, waaronder een eigen supply chain optimalisatiecase. Met actuele tools, games, simulaties en inzichten verbeter je direct je supply chain denken en handelen.
In de praktijkgerichte module Sustainable Operations Management leer je binnen 10 weken hoe je bedrijfsprocessen systematisch en modelmatig kunt inrichten en besturen. Je ontdekt welke facetten operations management beïnvloeden en hoe je duurzame en strategische keuzes maakt om tot een efficiënte en effectieve beheersing te komen. Wil jij vakinhoudelijke kennis opdoen én jouw persoonlijke vaardigheden ontwikkelen? Na het volgen van de module Sustainable Operations Management ontwikkel je een effectieve en toekomstbestendige aanpak en maak je betere beslissingen in bedrijfsprocessen met maximale toegevoegde waarde.
In 3 maanden voorop blijven in de Razendsnelle Wereld van Digital Marketing!
De wereld van digital marketing verandert in hoog tempo. Wat vandaag werkt, kan morgen alweer achterhaald zijn. Als commerciële professional weet je hoe belangrijk het is om up-to-date te blijven met de nieuwste trends, tools en strategieën. Maar waar begin je? Hoe zet je data science, AI en social media marketing effectief in? En hoe zorg je ervoor dat je CRO en CRM écht bijdragen aan betere resultaten?